Seit 2012 bewirtschaften wir unseren Hof natürlich-biologisch. Wir züchten Bioschweine und füttern diese mit unserem eigenen Getreide. Die Wertschätzung unserer Tiere, des Bodens und der Natur ist uns wichtig. Der Stall entspricht den neuesten Bio-Standards und geht zum Teil darüber hinaus. Unsere Schweine erfreuen sich das ganze Jahr über an duftendem Heu und im Sommer gibt es saftiges Gras und Obst. Durch den Auslauf ins Freie können sie Sonne, Regen und Wind spüren.
Auf dieser Homepage möchten wir allen BIO Interessierten und
Schweine-Freunden einen Blick auf unseren Hof gewähren und über weitere Themen (siehe Bücher und Videos) informieren.
Was gibt’s Neues:
Saubere Energie
24.02.2020 - Seit heute ist unsere Photovoltaik-Anlage in Betrieb. Es freut uns sehr, damit einen weiteren Schritt zu mehr Nachhaltigkeit zu tun. Sollte die Sonne einmal nicht scheinen, beziehen wir vom Netz zu 100% Öko Strom.
Bücher
16.01.2020 - Bücher erweitern den Horizont. Ich habe heute wieder einmal unserer Rubrik der Bücher ergänzt. Viel Spaß beim stöbern!
Neue Schweinerasse
15.09.2019 - Im Sommer haben wir zwei neue Jungsauen zugekauft, erstmals mit der Rasse Schwäbisch-Hällisch eingekreuzt. Diese zeichnet sich durch gute Fleischqualität und Robustheit aus. Man erkennt sie an der Schwarz-weiß-schwarzen Färbung. Nun sind die ersten Ferkel zur Welt gekommen. Damit haben wir nun noch mehr Farben im Stall.
Speckkaiser 2019
01.04.2019 - Wir haben erstmals 3 Sorten unseres Specks beim Speckkaiser eingereicht und mit 2 davon eine Medaille erhalten, das macht uns sehr stolz. Prämiert wurde unser geräucherter Bauchspeck mit der Bronzemedaille und unser geräucherter Schinkenspeck mit der Silbermedaille.
Bio Schweine Haltung kurz erklärt
24.11.2017 - Der Verein „Land schafft leben“ hat acht Kurzfilme zur österreichischen Schweinehaltung erstellt und neben vielen Texten und Grafiken veröffentlicht. Darin wird kurz erklärt was die Bio Schweinehaltung ausmacht. Den Link findet ihr im Bereich Videos
Ernte 2017
2.10.2017 - Nach einigen anstrengenden Woche ist die Ernte wieder abgeschlossen. Aufgrund der langen Hitze- und Trockenperioden im Sommer ist der Ertrag beim Getreide relativ gering ausgefallen, auch Stroh und Heu haben wir heuer einiges weniger als im Vorjahr. Wie es aussieht müssen wir heuer daher mehr Futtermittel von regionalen Bio-Betrieben zukaufen damit es unseren Schweinen wieder gut geht. Dafür ist heuer die Zwischenfrucht sehr hoch und ergiebig ausgefallen, somit haben Bienen, Regenwürmer und viele Nützlinge wieder Stärkung für den Herbst :)
Fleischverkauf am 21.03.2017
13.03.2017 - Bald ist es wieder so weit, Wir haben den nächsten Verkaufstag geplant. Mehr dazu im Kundenbrief.Fleisch gibt es dann auf Bestellung!
Video aus dem Abferkelstall mit 3 Tage alten Ferkel
22.01.2017 - Habe heute ein neues Video hinzugefügt. Hier sieht man die Babyferkel beim Säugen. Das Video gibts hier.
Pig 05049
02.01.2017 - Nicht neu, aber trotzdem beeindruckend: Über drei Jahre lang verfolgte die Niederländerin Christien Meindertsma akribisch den Weg, den einzelne Teile des Schweins Nummer 05049 nach seinem Ableben auf dieser Welt nahmen. In ihrem Buch listet sie ca. 185 Produkte auf, die Teile enthalten.
Fleischverkauf am 22.11.2016
15.11.2016 - Am Dienstag haben wir unseren letzten Fleischverkaufstag für 2016. Ihr könnt ab sofort bei uns telefonisch oder per email bestellen. Mehr dazu im Kundenbrief
Erntedank
14.09.2016 - Nach einigen anstrengenden Wochen haben wir die Erntearbeiten heuer abgeschlossen. Wir haben ca. 55to Getreide, 90 Rundballen Stroh und 20 Rundballen Heu eingelagert. Damit können wir unsere Schweine die nächsten Monate wieder optimal versorgen.
TTIP - Transatlantisches Freihandelsabkommen
16.06.2016 - Die Kolumne von Florian Scheuba heute im Standard bringt meine Meinung zu TTIP wieder so gut am Punkt, deshalb hier nochmal für alle zum Nachlesen: "Florian Scheuba - Wir Handelshemmnisse"
Wohlfühloase für Bioschweine
20.05.2016 - Neue Fotos von unserern Schweinen findet ihr bei Top Agrar
100 Argumente für den Biolandbau
24.01.2016 - Gibts auch als Kurzversion (Flyer), mehr dazu bei FiBL
Dreck: Warum unsere Zivilisation den Boden unter den Füßen verliert
18.12.2015 - Hab wieder mal ein interessantes Buch gelesen. Kann ich nur jeden empfehlen, der sich für den Boden als Basis unseres Lebebens interessiert, mehr dazu unter Bücher
SchweineGesundheitsPraktiker
23.11.2015 - Letzte Woche waren die ersten zwei Seminartage in Wels. War bis jetzt schon recht spannend. Ich freue mich schon auf die nächsten Tage. Hier gibts mehr Infos zum SchweineGesundheitsPraktiker
Enten, Hühner, Igel ... :)
29.09.2015 - Seit geraumer Zeit haben wir neue Hofbewohner, mehr dazu in Weitere Tiere
Fleischverkauf am 23.06.2015
15.06.2015 - Bald ist es wieder so weit, hoffentlich noch rechtzeitig zur Grillsaison gibts wieder einen Verkaufstag. Mehr dazu im Kundenbrief
TTIP - Transatlantisches Freihandelsabkommen
28.05.2015 - Im aktuellen "fortschrittlichen Landwirt" geht es in der Kolumne von Hans Meister um das TTIP. Weil es mich von Grund auf ärgert, wie Großkonzerne hier ihre Macht noch ausbauen wollen, und Hr. Meister das sehr schön auf den Punkt bringt, muß ich diesen Beitrag hier posten.
Fleischverkauf am 24.02.2015
10.02.2015 - Bald ist es wieder so weit, weitere Infos findet ihr im Kundenbrief
News
29.01.2015 - Heute war ich in Wels bei den BIO AUSTRIA Bauerntagen 2015, am Schweinefachtag. Interessantes Programm mit guten Vorträgen! Außerdem habe ich wieder zwei tolle Bücher gelesen, mehr dazu in der Rubrik Bücher
Verkaufstag am 18.11.2014
06.11.2014 - Bald ist es wieder so weit, weitere Infos findet ihr im Kundenbrief
Fleischverkauf am 07.10.2014
24.09.2014 - Bald ist es wieder so weit, weitere Infos findet ihr im Kundenbrief
Neu Nachbarn
28.06.2014 - Unsere Lamas bekommen neue Nachbarn. Ab sofort dürfen unsere Schwein auch in die Wiese zum spielen. Fotos findet ihr unter "unsere Schweine"
Bericht über uns im Landwirt
08.05.2014 - Im aktuellen "fortschrittlichen Landwirt" ist ein zweiseitiger Bericht über uns, und bei BIO Austria steht er auch online.
New Media
20.04.2014 - Like Button und Videos unserer Schweine gehen online
Fotoshooting
30.03.2014 - Heute war perfektes Wetter für ein Fotoshooting. Und nun gibts einen neuen Banner.
Düringer
20.03.2014 - Habe letztens das Buch vom Düringer gelesen, kann ich nur weiterempfehlen.
Überarbeitung
07.01.2014 - Wie die Zeit vergeht... Die Seite ist nun schon fast 1,5 Jahre online. Danke für euer Interesse.
Alles BIO oder was
01.10.2013 - Nun ist es offiziell, unsere Schweine sind BIO. Mit eigenem BIO-Futter, doppelter Fläche und Auslauf ins Freie. Da fühlen sie sich sauwohl.
Stalleinzug die Zweite
26.08.2013 - Endlich sind auch unsere Abferkelboxen fertig, die waren einiges an Arbeit. Fotos unter "Unsere Schweine"
Stalleinzug
29.06.2013 - Umzug! Der neue Warte-, Deck- und Eberstall ist fertig, heute sind die Schweine übersiedelt. Fotos unter "Unsere Schweine"
Stallumbau
11.03.2013 - Spatenstich! In den nächsten Monaten bauen wir den derzeitigen Stall entsprechend Bio-Richtlinien um. In einer neuen Rubrik findet ihr dazu einige Fotos...
Bücher
24.01.2013 - Durch meinen neuen Kindle komme ich wieder mehr zum lesen. In der neuen Rubrik liste ich einige Bücher, die mich in letzter Zeit angesprochen haben...
Videos
26.11.2012 - Da es immer wieder Videos gibt die mich beschäftigen gibt es nun eine neue Rubrik....
Herbstanbau
29.09.2012 - Geschafft. Wintergerste, Winterroggen und Wintertriticale erfolgreich angebaut. Mal schaun wie sich die BIO-Pflanzen entwickeln...
Gästebuch
01.09.2012 - Ab sofort steht ein Gästebuch zu Verfügung.
Welser Messe
Vom 29.08.2012 bis zum 2.09.2012 findet in Wels die Agraria statt. Wir waren dabei.
Homepage geht online
Am 30.08.2012 war es soweit, die erste Version unserer Homepage ging online.